Lucy in the Kitchen

Kdo by neznal Rajskou omáčku že? Já ji mám moc ráda, jen si k ní nedávám houskové knedlíky, protože mi moc nechutnají, ale i s těstovinami je moc dobrá. Tento recept děláme už hodně dlouho. Je to zase jeden z receptů z obří knihy od mé babičky, která si ty recepty poctivě ručně psala. U nás se nikdy nedělala jiná, co si pamatuji, protože tato je výborná.

Omáčka:

trochu másla

cibule

nové koření

pepř celý

bobkový list

tymián

kečup

rajský protlak

pár rajčat

cukr

hladká mouka

mléko

sůl

Masové kuličky:

mleté maso

sůl

pepř

tymián

vajíčko

trochu strouhanky

Miluji houby a těstoviny, a když se tyto obě věci zkombinují, tak jsem nejšťastnější člověk na světě. A jestli to máte také takto, tak pro vás mám tento recept. Já jsem použila rýži, ale můžete si vybrat jinou těstovinu anebo luštěninu je to jen na vás. Tak snad se vám recept zalíbí a zkusíte ho také, nic na tom není.

2 PORCE

4 žampiony

80 g šunky

30 g cibule

100 g rajčat

50 g basmati rýže

olej

špetka kari koření

mletý pepř

sůl

dva velké listy zeleného salátu

Napadlo mě, že bych se mohla s vámi podělit o recept na špagety, jak je dělám já. Možná je děláte stejně, ale snad se najdou tací, kteří ne a proto sem ten recept dávám. Před pěti lety jsme s mamkou ještě dělávaly ty klasické špagety s nakrájeným salámem a kečupem jé jak mi to tenkrát chutnalo, ale to jsem ještě nevěděla, jak mi budou za pár měsíců chutnat tyto, když jsme je poprvé s mamkou uvařily.

Miluji krabí tyčinky a tak jsem byla ráda, že po dlouhé době můžu s nimi udělat nějaký studený salát. Rozhodla jsem salát zkusit s nudlemi a nakonec to bylo opravdu výtečné. Určitě budu tento recept dělat častěji. Musela jsem pak udělat další várku pro naše dva chlapy v rodině, protože to chtěli také a moc jim to chutnalo a to je co říct.

2 PORCE:

100 g nudlí (jakékoli)

125 g krabích tyčinek

1 velká paprika

1 salátová okurka

2 rajčata

půl hlávky ledového salátu

1 kostka žervé

petrželka

pažitka

libeček

sůl

pepř

Jelikož jsme s mamkou měli chuť na špagety, tak jsme si řekli, že si uděláme tyto a já bych se ráda s vámi podělila o recept. Snad si je i vy uděláte a budou vám chutnat, jsou za pár minutek hotové.

INGREDIENCE (2 PORCE)

• 100 g špaget
• 1 cibule
• olej
• 200 g mexické mražené zeleninové směsi
• 2 rajčata
• 20 g rajského protlaku
• půl kostky masového bujónu
• tabasco nebo čili koření
• pepř
• sůl