Napadlo mě, že bych se mohla s vámi podělit o recept na špagety, jak je dělám já. Možná je děláte stejně, ale snad se najdou tací, kteří ne a proto sem ten recept dávám. Před pěti lety jsme s mamkou ještě dělávaly ty klasické špagety s nakrájeným salámem a kečupem jé jak mi to tenkrát chutnalo, ale to jsem ještě nevěděla, jak mi budou za pár měsíců chutnat tyto, když jsme je poprvé s mamkou uvařily.

1) Do hrnce si dáme vodu, kterou osolíme a přiklopíme pokličkou. Necháme vodu vařit a poté dáme sirové špagety. Občas promícháme.

2) Do konvice si dáme vařit vodu a mezitím si omyjeme rajčata, kterým nakrojíme „prdelky“ a vydlabeme bubáka. Zalijeme vařící vodou a dáme stranou.

3) Připravíme si hlubší pánev, do které dáme trošku oleje a nakrájenou cibuli. Mícháme, dokud cibule nechytí zlatou barvu a přidáme mleté maso, které osolíme, opepříme a přidáme bazalku. Kdyby se vám maso přichytávalo na pánev, tak ho podlijte vodou. Občas promícháme a mezitím slijeme vodu z rajčat, které následně oloupeme (zbavíme slupky) a nakrájíme na malé kousky. Jestliže máme mleté maso už hotové, dáme pár lžic (já dala dvě) tuhého rajčatového protlaku (koupeno v Lidlu) a minutku mícháme.

4) K protlaku přidáme nakrájená rajčata a mícháme, dokud nezměknou. Až budou hotové, přidáme malinko kečupu pro lepší chuť. Nakonec přidáme prolisovaný česnek. A můžeme podávat.